معرفي شرکتخدمات شرکتدانستني هاآلبومروش سفارش و پيگيريسفارشاتپيگيري سفارشاتتماس با ما
 

 

طرز تهيه غذا
 

سالاد فصل

  • مواد لازم :

  • كاهو

  • هويج

  • كلم قرمز

  • گوجه فرنگي سفت و يك اندازه

  • خيار

  • قارچ

  • جوانه گندم

  • سس مايونز

  • سركه

  • شكر

  • روغن مايه

مراحل تهيه:

1)     كاهو را تميز بشوئيد و خشك و خرد نمائيد .

2)     هويج را شسته و پوست بكنيد و سپس رنده نمائيد .

3)     كلم قرمز را به روش بالا مي توانيد تهيه كنيد يا اين كه آن را ريز خرد كنيد و در سالاد استفاده كنيد .

4)     گوجه فرنگي را شسته و خشك كنيد و حلقه حلقه كنيد .

5)     خيار را شسته و خشك و پوست كنده و حلقه حلقه يا به صورت اوريب خرد كنيد .

6)     ظرف مناسبي را براي سالاد انتخاب كنيد و سپس كاهو را در آن بريزيد .

7)     خيار و گوجه فرنگي را روي كاهو قرار دهيد .

8)     قارچ ها را ورقه ورقه كنيد .

9)     با قارچ و كلم قرمز و هويج و جوانه گندم روي سالاد را تزئين كنيد .

10)سس سالاد را نزديك به زمان مصرف اضافه نمائيد .

 

مراحل تهيه سس رنگي براي سالاد فصل:

1)     كلم قرمز را خلالي خرد كنيد .

2)     كلم قرمز را در يك ظرف مناسب ريخته و با مقداري آب بجوشانيد .

3)     بعد از اين كه كلم ها كمي نرم شد آن را داخل آبكش بريزيد .

4)     كلم قرمز را درون ظرفي كه سركه و شكر و روغن مايه موجود است به مدت يك يا دو ساعت بخوابانيد .

5)     سپس كلم را از مخلوط سركه و شكر و روغن مايه خارج كنيد .

6)     سركه باقي مانده را با سس مايونز مخلوط كنيد به اين صورت شما يك سس رنگي خواهيد داشت .

^ بازگشت
 

 
۱۳۹۳ دوشنبه ۱ دي تهيه غذا و ظروف کرايه ضيافت آرا  *  تلفن: 22309709 - 22309710